Fizz à la noix de coco et à l’hibiscus (Ingrédients modifiés et substitués)

Ingrédients traditionnels :

• 2 sachets de thé à l’hibiscus
• 2-3 brins de romarin frais
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d’eau
• 1,5 oz de sirop de romarin à l’hibiscus
• 2-3 traits d’amers à l’orange
• 1 canette d’eau pétillante aromatisée à la noix de coco
• Quartiers de citron frais

Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) :

• 2 sachets de thé à l’hibiscus
• 2-3 brins de romarin frais
• 1 tasse d’eau
• 1 tasse d’érythritol granulé ou de stévia (édulcoran sans sucre)
• 1,5 oz de sirop de romarin à l’hibiscus (en utilisant un édulcorant sans sucre)
• 2-3 cuillères à soupe de jus d’orange, zeste d’orange
• 1 canette d’eau pétillante aromatisée à la noix de coco
• Quartiers de citron frais

Instructions de préparation :

1. Préparez le sirop simple en faisant bouillir ensemble l’eau et la stévia. Ajoutez les sachets de thé à l’hibiscus et les brins de romarin frais. Laissez infuser pendant 10-15 minutes.
2. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir complètement. Retirez les sachets de thé et les morceaux de romarin.
3. Versez le sirop dans un bocal et mettez-le au réfrigérateur.
4. Pour préparer ce cocktail sans alcool impressionnant : commencez par mettre de la glace dans un verre à whisky.
5. Ajoutez de l’eau pétillante aromatisée à la noix de coco et du zeste d’orange. Remuez.
6. Pressez un peu de jus de citron frais.
7. Garnissez ensuite avec un quartier de citron et un peu de romarin frais.