hamburger overlay

سلطة السلمون المدخن 

من المفترض أن تؤكل هذه السلطة طوال الأسبوع. للحفاظ على نضارتها ، احفظ الطماطم والخيار والبصل في وعاء واحد والخس والفيتا في وعاء آخر. سيسمح ذلك للطماطم والخيار بالتتبيل طوال الأسبوع وسيحمي الخس من الذبول. تأكد من الانتظار لإضافة التتبيلة الخاصة بك حتى تكون مستعدًا لتناول السلطة. سيحافظ هذا أيضًا على إبقائها نضرة لمدة أطول. المكونات (تكفي حصتين) : خيار إنجليزي: 1 بصل أحمر: ربع القطعة طماطم روما: 2 حبة مقطعة إلى مكعبات ملعقة كبيرة (15 مل) 1 زيت زيتون بكر: ملعقة صغيرة (5 مل) 1 زعتر مجفف:  كوب (59 مل)4/1 خل الأرز (الخل الأبيض): ملعقة شاي (2.5 مل)  2/1 ملح:...

اقرأ المزيد

تحسين النتائج

كيف يؤثر فيروس كورونا على صحة المصابين بالسكري؟

بعد أن أعلنت منظمة الصحة العالمية أن فيروس كورونا المُستجد جائحة في اليوم الموافق 11 مارس لعام 2020، أصاب الناس الزعر والفزع وبدأت الإشاعات في الانتشار خوفًا من هذا المرض. لذا تم التركيز في هذا المقال على الفيروس المستجد كوفيد-19 ومرضى السكري، الذي يُجيب عن الأسئلة التالية: لماذا ينبغي على مرضى السك...

اقرأ المزيد

توصلت دراسة إلى أن مرض السكري من النوع 2 قد يبدأ قبل التشخيص بأكثر من 20 عامًا

يمكن التعرف على العلامات الأولى لمرض السكري من النوع 2 قبل التشخيص بأكثر من 20 عامًا ، وفقًا لدراسة بحثية تم تقديمها في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية في برلين ، ألمانيا لدراسة مرض السكري  والتي نشرها الباحث اليباني هيرويوكي ساجيسكا في عام 2018. تتبعت الدراسة أكثر من 27,000 بالغ ، غير مصا...

اقرأ المزيد

احتساب حصة الكربوهيدرات والبدائل

الأسطورة تقول: إن كنت تعاني من داء السكري، فلن تتمكن من تناول الحلوى أو السكريات.   والحقيقة تقول: ليس بالضرورة أن يكون الطعام محلى أو أنه يحتوي على سكر حتى يرتفع سكر الدم لديك.   يؤثر أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات على مستوى جلوكوز الدم لديك، سواء كانت من البطاطا البيضاء أو ال...

اقرأ المزيد

داء السكري من النوع 1

عادة ما يُصاب الأشخاص في مرحلة الطفولة والشباب بداء السكري من النوع 1، على الرغم من أنه يُصيب أي شخص في أي عمر. تصل نسبة إصابة الأطفال والمراهقين بداء السكري إلى 3% تقريبًا. غالبًا ما يظهر داء السكري من النوع 1 فجأة ويضم الأعراض التالية: العطش الشديد وجفاف الفم التبول المتكرر التعب الشديد / فقدان الطاقة فقدان الوزن المفاجئ بطء التئام الجروح العدوى المتكررة زغللة العين يحدث داء السكري من النوع 1 عندما يهاجم جهاز المناعة في الجسم خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس - وهي الخلايا المُنتجة للأنسولين. ونتيجة لذك، لا يُوفر الجسم الأنسولين أو أنه يُوفر كميات ضئيلة لا تكفي لتلبي...

اقرأ المزيد

هيبرجلايسيميا

تحدث الهيبرجلايسيميا أو ارتفاع جلوكوز الدم عندما يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم عن النطاق الموصى به لك. سيحدد أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك نطاق الجلوكوز الصحي في الدم الذي يناسبك. يحدث ارتفاع في مستوى جلوكوز الدم لعدة أمور، تشمل: تناول الكثير من الطعام عدم ممارسة النشاط البدني أو قلته ع...

اقرأ المزيد

العلاج بالأنسولين

يُعد الأنسولين هرمون طبيعي يُنتجه البنكرياس. يقوم بنقل جلوكوز الدم من جسمك إلى الخلايا. وإذا لم يتمكن الجسم من إنتاج ما يحتاجه من الأنسولين، فقد يتطلب الأمر تناول الأنسولين حتى يتم الحفاظ على مستويات جلوكوز الدم بحيث تكون صحية. ويمكن حقن الأنسولين باستخدام الحقن أو الأقلام، أو عن طريقة مضخة أنسولين....

اقرأ المزيد

تناول الطعام في الخارج لدى مريض السكري

نطرح على شرف اليوم العالمي للسكري هذا العام، سؤالاً معقدًا وهو: ما هي الطرق المتبعة لإدارة السكري التي يمكن أن تساعد أسرتك بالفعل؟ من المؤكد أن السكري مرض قاسٍ، ولكننا نؤمن بأنه يُتيح للأسر فرص فريدة لتحسين مفاهيمهم عن الصحة والعمل معًا لاكتساب عادات صحية أفضل ومن أهم جوانب إدارة السكري - أو صحتك...

اقرأ المزيد

القصة وراء اليوم العالمي للسكري

تم إنشاء اليوم العالمي للسكري في عام 1991 من قبل الاتحاد الدولي للسكري ومنظمة الصحة العالمية استجابة للمخاوف المتزايدة بشأن التهديد الصحي المتصاعد الذي يشكله مرض السكري. يتم الاحتفال به كل عام في 14 نوفمبر ، عيد ميلاد السير فريدريك بانتينج ، الذي شارك في اكتشاف الأنسولين مع تشارلز بيست في عام 1922. اليوم العالمي للسكري هو أكبر حملة توعية بمرض السكري في العالم تصل إلى جمهور عالمي يزيد عن مليار شخص في أكثر من 160 دولة. تلفت الحملة الانتباه إلى قضايا ذات أهمية قصوى لعالم مرض السكري وتحافظ على مرض السكري بقوة في دائرة الضوء العامة والسياسية. رمز اليوم العالمي للسكري عبارة عن دائرة زرقاء. تمث...

اقرأ المزيد

Pages