سالمون بتتبيلة العسل والخردل مع البطاطا الحلوة
المكونات ( الوصفة تكفي 4 حصص): بطاطا حلوة: 2-3 حبات صغيرة مقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة (400 جم). بصل: 2 بصل مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة (200 جم). ثوم: فصين ثوم مفروم زيت زيتون او زيت الكانولا: معلقتين (10 مل). عسل:4 معالق (20 مل). مسحوق الخردل: معلقة ونصف (7.5 مل). أكليل الجبل: عود واحد مفروم. سلمون: شريحة لحم السلمون الطازج أو فيليه (500 جم). طريقة التحضير: قم بتسخين الفرن على درجة 350فهرنهايت / 180 درجة مئوية. قم بوضع البطاطا الحلوة، البصل والثوم في وعاء ماء وضعهم في المايكرويف لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة. أضف الزيت إلى صينية...
اقرأ المزيد
شيف نورا السادات
المكونات: كيس البامية ٦ قطع من مكعبات اللحم بدون دهون ٢ -٣ ملعقة عق من الكينوا ٤ أكواب من عصير الطماطم الطازج ٢ بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ملعقة صغيرة معجون الطماطم ١ فلفل حار ملعقة صغيرة السكر البني ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت اللوز كزبرة طازجة ملح و...
اقرأ المزيد
لازانيا شهية بطريقة صحية
استمتع بنفس الطعم الشهي لكن بكربوهيدرات أقل ! المكونات: كوسا : 2 كوسا متوسط أو كبير أوراق كرنب أو كيل: 1 باقة كيل صلصة المارينارا: 1 كوب (250 مل) جبنة الموتزاريلا: 1 كوب من الجبنة المبشورة خالية الدسم (100 جم) جبنة الريكوتا: 1 كوب جبنة خالية الدسم (250 جم) جبنة البارميزان: نصف ك...
اقرأ المزيد
اليوم العالمي للسكري: ما هو مرض السكري؟
"ما هو السكري؟" قد يكون هذا أول سؤال يرد في ذهنك عند تشخيص إصابتك بالسكري، وقد يكون أول سؤال يطرحه عليك أحد أفراد العائلة أو أحد الأصدقاء. بشكل أساسي، السكري هو زيادة مستوى الجلوكوز (السكر) في الدم السكري هو مرض مزمن يحدث نتيجة لعدم قدرةالبنكرياس على إنتاج الإنسولين، أو لعجز الجسم عن اس...
اقرأ المزيد
سلطة السلمون المدخن
من المفترض أن تؤكل هذه السلطة طوال الأسبوع. للحفاظ على نضارتها ، احفظ الطماطم والخيار والبصل في وعاء واحد والخس والفيتا في وعاء آخر. سيسمح ذلك للطماطم والخيار بالتتبيل طوال الأسبوع وسيحمي الخس من الذبول. تأكد من الانتظار لإضافة التتبيلة الخاصة بك حتى تكون مستعدًا لتناول السلطة. سيحافظ هذا أيضًا على إبقائها نضرة لمدة أطول. المكونات (تكفي حصتين) : خيار إنجليزي: 1 بصل أحمر: ربع القطعة طماطم روما: 2 حبة مقطعة إلى مكعبات ملعقة كبيرة (15 مل) 1 زيت زيتون بكر: ملعقة صغيرة (5 مل) 1 زعتر مجفف: كوب (59 مل)4/1 خل الأرز (الخل الأبيض): ملعقة شاي (2.5 مل) 2/1 ملح: ملع...
اقرأ المزيد
إدارة السكري في مكان العمل
لا ينبغي أن يقيد السكري هويتك أو أن يقف أمام ما يمكنك تحقيقه. في الواقع، إن إصباتك بهذا الداء يعني أنك تمتلك الكثير لتقدمه للأخرين. فالتحدث مع عائلتك وأصدقائك أو زملائك في العمل عن السكري يجعلهم قادرين على فهم المشاكل التي تواجهها كل يوم إلى جانب حصولك على الاحترام والدعم من قبلهم. يمكننا القول كفري...
اقرأ المزيد
مستقبل علاج داء السكري
قطعت العناية بداء السكري شوطًا طويلاً في عقود قليلة - وانتهى بها المطاف إلى تقديم أول مضخة أنسولين عام 1963، وبدأت اختبارات وخز الأصبع لمراقبة مستوى جلوكوز الدم الشخصي في الظهور منذ عام 1980. إذاً ماذا بعد؟ في مرحلة التطوير: توصيل الأنسولين التلقائي - البنكرياس الصناعي للانتقال بمضخة الأنسولين...
اقرأ المزيد
نصائح سهلة لاختبار مستوى سكر الدم
سواء أكنت تفحص مستوى جلوكوز الدم لمرة واحدة في الأسبوع، أو مرة واحدة في اليوم، أو 6 مرات في اليوم، فإن معرفة كيفية إجراء الاختبار بسهولة مع الشعور بألم أقل، قد تُشجعك على المداومة على إجراء الاختبار كثيرًا. للأشخاص المصابين بداء السكري، إن المعرفة التي تكتسبها من إجراء الاختبار باستمرار...
اقرأ المزيد
تساعدك نتائج اختبار سكر الدم على التحكم في الأمر
يساعدك إجراء اختبار سكر الدم في التحكم بصحتك، خاصةً عند معرفتك ما تعنية أرقام نتيجة الاختيار الخاص بك، وما الذي ستفعله بهم. يقدم لك بحثًا حديثًا، وهو دراسة عن بروتوكلات الاختبار المنظمة (STeP)، الدليل على ذلك. خَلُصَت الدراسة إلى أن جمع البيانات لنتائج اختبار سكر الدم، وعرض وفهم هذه البيانات، والتركيز على العلاج استنادًا إلى تلك البيانات، يحد بشكل ملموس من مستويات الهيموجلوبين السكري المصاحب لداء السكري من النوع 2 والذي يصعب السيطرة عليه خلال فترة 12 شهر1. يُعطيك الاختبار المتكرر بيانات تمكنك من اتخاذ القرارات المستنيرة بشأن علاجك، ونظامك الغذائي، وبرنامج التمارين الرياضية المناسب...
اقرأ المزيدPages
شيف نورا السادات
المكونات: كيس البامية ٦ قطع من مكعبات اللحم بدون دهون ٢ -٣ ملعقة عق من الكينوا ٤ أكواب من عصير الطماطم الطازج ٢ بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ملعقة صغيرة معجون الطماطم ١ فلفل حار ملعقة صغيرة السكر البني ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت اللوز كزبرة طازجة ملح و...
اقرأ المزيد لازانيا شهية بطريقة صحية
استمتع بنفس الطعم الشهي لكن بكربوهيدرات أقل ! المكونات: كوسا : 2 كوسا متوسط أو كبير أوراق كرنب أو كيل: 1 باقة كيل صلصة المارينارا: 1 كوب (250 مل) جبنة الموتزاريلا: 1 كوب من الجبنة المبشورة خالية الدسم (100 جم) جبنة الريكوتا: 1 كوب جبنة خالية الدسم (250 جم) جبنة البارميزان: نصف ك...
اقرأ المزيد اليوم العالمي للسكري: ما هو مرض السكري؟
"ما هو السكري؟" قد يكون هذا أول سؤال يرد في ذهنك عند تشخيص إصابتك بالسكري، وقد يكون أول سؤال يطرحه عليك أحد أفراد العائلة أو أحد الأصدقاء. بشكل أساسي، السكري هو زيادة مستوى الجلوكوز (السكر) في الدم السكري هو مرض مزمن يحدث نتيجة لعدم قدرةالبنكرياس على إنتاج الإنسولين، أو لعجز الجسم عن اس...
اقرأ المزيد سلطة السلمون المدخن
من المفترض أن تؤكل هذه السلطة طوال الأسبوع. للحفاظ على نضارتها ، احفظ الطماطم والخيار والبصل في وعاء واحد والخس والفيتا في وعاء آخر. سيسمح ذلك للطماطم والخيار بالتتبيل طوال الأسبوع وسيحمي الخس من الذبول. تأكد من الانتظار لإضافة التتبيلة الخاصة بك حتى تكون مستعدًا لتناول السلطة. سيحافظ هذا أيضًا على إبقائها نضرة لمدة أطول. المكونات (تكفي حصتين) : خيار إنجليزي: 1 بصل أحمر: ربع القطعة طماطم روما: 2 حبة مقطعة إلى مكعبات ملعقة كبيرة (15 مل) 1 زيت زيتون بكر: ملعقة صغيرة (5 مل) 1 زعتر مجفف: كوب (59 مل)4/1 خل الأرز (الخل الأبيض): ملعقة شاي (2.5 مل) 2/1 ملح: ملع...
اقرأ المزيد إدارة السكري في مكان العمل
لا ينبغي أن يقيد السكري هويتك أو أن يقف أمام ما يمكنك تحقيقه. في الواقع، إن إصباتك بهذا الداء يعني أنك تمتلك الكثير لتقدمه للأخرين. فالتحدث مع عائلتك وأصدقائك أو زملائك في العمل عن السكري يجعلهم قادرين على فهم المشاكل التي تواجهها كل يوم إلى جانب حصولك على الاحترام والدعم من قبلهم. يمكننا القول كفري...
اقرأ المزيد مستقبل علاج داء السكري
قطعت العناية بداء السكري شوطًا طويلاً في عقود قليلة - وانتهى بها المطاف إلى تقديم أول مضخة أنسولين عام 1963، وبدأت اختبارات وخز الأصبع لمراقبة مستوى جلوكوز الدم الشخصي في الظهور منذ عام 1980. إذاً ماذا بعد؟ في مرحلة التطوير: توصيل الأنسولين التلقائي - البنكرياس الصناعي للانتقال بمضخة الأنسولين...
اقرأ المزيد نصائح سهلة لاختبار مستوى سكر الدم
سواء أكنت تفحص مستوى جلوكوز الدم لمرة واحدة في الأسبوع، أو مرة واحدة في اليوم، أو 6 مرات في اليوم، فإن معرفة كيفية إجراء الاختبار بسهولة مع الشعور بألم أقل، قد تُشجعك على المداومة على إجراء الاختبار كثيرًا. للأشخاص المصابين بداء السكري، إن المعرفة التي تكتسبها من إجراء الاختبار باستمرار...
اقرأ المزيد تساعدك نتائج اختبار سكر الدم على التحكم في الأمر
يساعدك إجراء اختبار سكر الدم في التحكم بصحتك، خاصةً عند معرفتك ما تعنية أرقام نتيجة الاختيار الخاص بك، وما الذي ستفعله بهم. يقدم لك بحثًا حديثًا، وهو دراسة عن بروتوكلات الاختبار المنظمة (STeP)، الدليل على ذلك. خَلُصَت الدراسة إلى أن جمع البيانات لنتائج اختبار سكر الدم، وعرض وفهم هذه البيانات، والتركيز على العلاج استنادًا إلى تلك البيانات، يحد بشكل ملموس من مستويات الهيموجلوبين السكري المصاحب لداء السكري من النوع 2 والذي يصعب السيطرة عليه خلال فترة 12 شهر1. يُعطيك الاختبار المتكرر بيانات تمكنك من اتخاذ القرارات المستنيرة بشأن علاجك، ونظامك الغذائي، وبرنامج التمارين الرياضية المناسب...
اقرأ المزيد