Poulet Mandi (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 3 tasses de riz 4 petits oignons 1 poulet entier avec peau 2 cuillères à café de mélange d’épices Hawaii 3 feuilles de laurier 3 citrons secs ½ cuillère à café de safran ¼ de tasse d’amandes ¼ de tasse de raisins secs Ingrédients modifiés (...
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Kunafa (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 500g de pâte Kunafa (pâte phyllo râpée), décongelée 2 tasses de fromage ricotta entier 1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse d’eau 2 tasses de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger 1/2 tasse de beurre doux, fondu Pistaches écrasées Cannelle moulue ...
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Hummus Fatteh (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 2,5 tasses de pois chiches 3 pains pita de 8 pouces 2 tasses de yaourt nature ¼ de tasse de pâte de tahini 1 cuillère à café de sumac 1 gousse d’ail Jus d’un demi-citron 2 ¼ d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Poivre ¼ de graines de grenade ¼ de tasse d’amandes et de persil pour la garniture ...
En Savoir Plus Poulet Mandi (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 3 tasses de riz 4 petits oignons 1 poulet entier avec peau 2 cuillères à café de mélange d’épices Hawaii 3 feuilles de laurier 3 citrons secs ½ cuillère à café de safran ¼ de tasse d’amandes ¼ de tasse de raisins secs Ingrédients modifiés (...
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Rouleaux de fromage (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 350 grammes de fromage feta 200 grammes de fromage mozzarella 3 cuillères à soupe de ciboulette ½ tasse de persil Piments rouges écrasés 200 grammes de fromage à la crème ou de labneh Agent liant facultatif Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) : 200 grammes de feta légère et...
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Fatayer aux épinards et au fromage (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 2,5 tasses de farine tout usage 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure instantanée ¼ de tasse d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 tasse d’eau 300 grammes d’épinards surgelés 2 petits oignons tranchés 2 cuillères à café de sumac 1 jus de citron ½ cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café...
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Rafraîchisseur de Tamarin (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 1 tasse de pulpe de tamarin (trempée dans l’eau) 4 tasses d’eau bouillante 1/2 tasse de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue Feuilles de menthe (pour la garniture) Citron tranché (pour la garniture) Glaçons Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions...
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Fizz à la noix de coco et à l’hibiscus (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 2 sachets de thé à l’hibiscus 2-3 brins de romarin frais 1 tasse de sucre 1 tasse d’eau 1,5 oz de sirop de romarin à l’hibiscus 2-3 traits d’amers à l’orange 1 canette d’eau pétillante aromatisée à la noix de coco Quartiers de citron frais ...
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Kunafa (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 500g de pâte Kunafa (pâte phyllo râpée), décongelée 2 tasses de fromage ricotta entier 1 tasse de fromage mozzarella, râpé 1 tasse d’eau 2 tasses de sucre 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger 1/2 tasse de beurre doux, fondu Pistaches écrasées Cannelle moulue ...
En Savoir Plus Hummus Fatteh (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 2,5 tasses de pois chiches 3 pains pita de 8 pouces 2 tasses de yaourt nature ¼ de tasse de pâte de tahini 1 cuillère à café de sumac 1 gousse d’ail Jus d’un demi-citron 2 ¼ d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Poivre ¼ de graines de grenade ¼ de tasse d’amandes et de persil pour la garniture ...
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Ingrédients traditionnels : 3 tasses de riz 4 petits oignons 1 poulet entier avec peau 2 cuillères à café de mélange d’épices Hawaii 3 feuilles de laurier 3 citrons secs ½ cuillère à café de safran ¼ de tasse d’amandes ¼ de tasse de raisins secs Ingrédients modifiés (...
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Ingrédients traditionnels : 350 grammes de fromage feta 200 grammes de fromage mozzarella 3 cuillères à soupe de ciboulette ½ tasse de persil Piments rouges écrasés 200 grammes de fromage à la crème ou de labneh Agent liant facultatif Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) : 200 grammes de feta légère et...
En Savoir Plus Fatayer aux épinards et au fromage (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 2,5 tasses de farine tout usage 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de levure instantanée ¼ de tasse d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 tasse d’eau 300 grammes d’épinards surgelés 2 petits oignons tranchés 2 cuillères à café de sumac 1 jus de citron ½ cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café...
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Ingrédients traditionnels : 1 tasse de pulpe de tamarin (trempée dans l’eau) 4 tasses d’eau bouillante 1/2 tasse de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue Feuilles de menthe (pour la garniture) Citron tranché (pour la garniture) Glaçons Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions...
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Ingrédients traditionnels : 2 sachets de thé à l’hibiscus 2-3 brins de romarin frais 1 tasse de sucre 1 tasse d’eau 1,5 oz de sirop de romarin à l’hibiscus 2-3 traits d’amers à l’orange 1 canette d’eau pétillante aromatisée à la noix de coco Quartiers de citron frais ...
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