Surveillance
Le contrôle de votre glycémie est une part très importante de la gestion du diabète. Pour jauger l’efficacité de votre régime alimentaire, de votre activité physique et de vos médicaments, il faut tester votre glucose sanguin régulièrement. Pour vous testez la glycémie vous-même, vous avez besoin d’un glucomètre, d’une bandelette d’analyse et d’un autopiqueur. Ensuite vous devez suivre les étapes suivantes:1 Lavez-vous et séchez-vous les mains. L’utilisation de l’eau tiède peut stimuler le flux sanguin. Piquer votre doigt à l’aide d’un autopiqueur en vue de prélever une goutte de sang. ...
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Hyperglycémie
L’Hyperglycémie, ou élévation du taux de glucose sanguin, survient lorsque le glucose sanguin augmente au-delà de votre marge recommandée. Votre professionnel de la santé déterminera la marge de glycémie convenable pour vous. La glycémie élevée peut être causée par plusieurs facteurs, dont : Manger trop Faire très peu ou pas d’activité physique Ne pas prendre les médicaments Le stress, l’infection ou la maladie L’insuline mauvaise ou avariée La hausse de la glycémie peut engendrer de graves problèmes et être une cause principale de complications...
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Index glycémique
Les études montrent qu’en examinant les effets des glucides sur la glycémie, l’important ce n’est pas seulement la quantité de glucides que vous mangez, mais aussi leur source.1 Quelques aliments engendrent une augmentation rapide de la glycémie après un repas, alors que d’autres causent une hausse plus petite et une baisse plus graduelle des taux de glucose sanguin. La mesure de la vitesse dans laquelle un aliment cause un pic de glycémie s’appelle Index glycémique ou IG. Que signifie le chiffre d’un Index Glycémique (IG) ? Les aliments riches en glucides sont classés sur une échelle de 1 à 100, avec 100 qui...
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Journée Mondiale du Diabète (JMD) 2022 : Accès aux soins du diabète
De nos jours, le diabète touche près de 537 millions de personnes de par le monde, selon la Fédération Internationale du Diabète (FID) et l’on s’attend à une augmentation à plus de 700 millions d’ici à 2040.1 Pour la plupart de ces personnes - soit 3 de 4 adultes vivant avec le diabète -, les connaissances de base de la gestion quotidienne du diabète sont encore hors-portée, et ceci est tout particulièrement vrai pour ceux qui vivent dans des pays à faibles et moyens revenus. De plus, près d’une personne diabétique sur deux n’est pas consciente de son état, par conséquent plus de 200 millions de personnes demeurent non...
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Parfait aux fraises (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 4 tasses de fraises tranchées, divisées ¼ de tasse de sucre granulé 1 tasse de fromage ricotta sans gras ½ tasse (4 onces) de fromage à la crème allégé, ramolli ¼ de tasse de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’eau 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 tasse de miettes de biscuits amaretti (environ 8 biscuits) ½ tasse de garniture fouettée...
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Riz Meamar (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 1,5 tasses de riz à grain court - comme le cal rose. 2 cuillères à soupe de beurre non salé divisé. 5 tendres de poulet. Note1. ½ cuillère à café de sel ou selon le goût. ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu. 2 cuillères à soupe de crème aigre. 1 cuillère à soupe de fromage mascarpone....
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Jus de Qamar El Din- Abricot (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 200g d’abricots secs 1 litre d’eau 1/2 tasse de sucre Jus d’un citron Une pincée d’eau de rose Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) : 200g d’abricots frais 1 litre d’eau 1/2...
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Mahalabbia (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 4 tasses (1 litre) de lait entier 1/2 tasse (100g) de sucre 1/4 de tasse (30g) de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d’eau de rose ou d’eau de fleur d’oranger Pistaches, pour la garniture Cannelle moulue, pour la garniture Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) : 4 tasses (1 litre) de lait d’...
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Kabsa d’agneau (Ingrédients modifiés et substitués)
Ingrédients traditionnels : 1,5 kilogramme d’agneau 3 tasses de riz basmati à grain long Épices entières (selon le goût) Épices moulues (selon le goût) 2 citrons secs 3 oignons moyens tranchés 2 cuillères à soupe de pâte de tomate Ingrédients modifiés (Option plus légère avec substitutions) :...
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Hyperglycémie
L’Hyperglycémie, ou élévation du taux de glucose sanguin, survient lorsque le glucose sanguin augmente au-delà de votre marge recommandée. Votre professionnel de la santé déterminera la marge de glycémie convenable pour vous. La glycémie élevée peut être causée par plusieurs facteurs, dont : Manger trop Faire très peu ou pas d’activité physique Ne pas prendre les médicaments Le stress, l’infection ou la maladie L’insuline mauvaise ou avariée La hausse de la glycémie peut engendrer de graves problèmes et être une cause principale de complications...
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Les études montrent qu’en examinant les effets des glucides sur la glycémie, l’important ce n’est pas seulement la quantité de glucides que vous mangez, mais aussi leur source.1 Quelques aliments engendrent une augmentation rapide de la glycémie après un repas, alors que d’autres causent une hausse plus petite et une baisse plus graduelle des taux de glucose sanguin. La mesure de la vitesse dans laquelle un aliment cause un pic de glycémie s’appelle Index glycémique ou IG. Que signifie le chiffre d’un Index Glycémique (IG) ? Les aliments riches en glucides sont classés sur une échelle de 1 à 100, avec 100 qui...
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De nos jours, le diabète touche près de 537 millions de personnes de par le monde, selon la Fédération Internationale du Diabète (FID) et l’on s’attend à une augmentation à plus de 700 millions d’ici à 2040.1 Pour la plupart de ces personnes - soit 3 de 4 adultes vivant avec le diabète -, les connaissances de base de la gestion quotidienne du diabète sont encore hors-portée, et ceci est tout particulièrement vrai pour ceux qui vivent dans des pays à faibles et moyens revenus. De plus, près d’une personne diabétique sur deux n’est pas consciente de son état, par conséquent plus de 200 millions de personnes demeurent non...
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Ingrédients traditionnels : 4 tasses de fraises tranchées, divisées ¼ de tasse de sucre granulé 1 tasse de fromage ricotta sans gras ½ tasse (4 onces) de fromage à la crème allégé, ramolli ¼ de tasse de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d’eau 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 tasse de miettes de biscuits amaretti (environ 8 biscuits) ½ tasse de garniture fouettée...
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Ingrédients traditionnels : 1,5 tasses de riz à grain court - comme le cal rose. 2 cuillères à soupe de beurre non salé divisé. 5 tendres de poulet. Note1. ½ cuillère à café de sel ou selon le goût. ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu. 2 cuillères à soupe de crème aigre. 1 cuillère à soupe de fromage mascarpone....
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