سالمون بتتبيلة العسل والخردل مع البطاطا الحلوة
المكونات ( الوصفة تكفي 4 حصص): بطاطا حلوة: 2-3 حبات صغيرة مقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة (400 جم). بصل: 2 بصل مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة (200 جم). ثوم: فصين ثوم مفروم زيت زيتون او زيت الكانولا: معلقتين (10 مل). عسل:4 معالق (20 مل). مسحوق الخردل: معلقة ونصف (7.5 مل). أكليل الجبل: عود واحد مفروم. سلمون: شريحة لحم السلمون الطازج أو فيليه (500 جم). طريقة التحضير: قم بتسخين الفرن على درجة 350فهرنهايت / 180 درجة مئوية. قم بوضع البطاطا الحلوة، البصل والثوم في وعاء ماء وضعهم في المايكرويف لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة. أضف الزيت إلى صينية...
اقرأ المزيد
كيفية التحدث إلى طبيبك
سواء أكنت مصابًا بالسكري لعدة سنوات أو تم تشخيصك حديثًا، يُعد التواصل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك من أفضل الأمور التي يمكنك القيام بها. وإن كنت قلقًا بشأن التحدث إلى طبيبك أو الصيدلي الخاص بك، فهناك بعض الأسباب الجيدة التي تجعلك تتغلب على مخاوفك. يؤدي قلة التواصل إلى زيادات ملحوظة في توترك واضطر...
اقرأ المزيد
هيبرجلايسيميا
تحدث الهيبرجلايسيميا أو ارتفاع جلوكوز الدم عندما يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم عن النطاق الموصى به لك. سيحدد أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك نطاق الجلوكوز الصحي في الدم الذي يناسبك. يحدث ارتفاع في مستوى جلوكوز الدم لعدة أمور، تشمل: تناول الكثير من الطعام عدم ممارسة النشاط البدني أو قلته ع...
اقرأ المزيد
كيفية الحصول على ليلة نوم هنيئة ولماذا
عندما تنام بشكل كافٍ، ستكتشف أن التحكم في مستوى السكر في الدم أمرًا سهلاً. ستصبح أكثر يقظًةً خلال اليوم، وتتمتع بمزيد من النشاط، وقليل من التوتر، وبوجه عام ستحظى بأسلوب تفكير أفضل لمراقبة وإدارة دائك السكري. فكر فيما قد يحدث عند عدم حصولك على القدر الكافي من النوم. بالإضافة إلى أمور أخرى قد تتدخل...
اقرأ المزيد
العلاج بالأنسولين
يُعد الأنسولين هرمون طبيعي يُنتجه البنكرياس. يقوم بنقل جلوكوز الدم من جسمك إلى الخلايا. وإذا لم يتمكن الجسم من إنتاج ما يحتاجه من الأنسولين، فقد يتطلب الأمر تناول الأنسولين حتى يتم الحفاظ على مستويات جلوكوز الدم بحيث تكون صحية. ويمكن حقن الأنسولين باستخدام الحقن أو الأقلام، أو عن طريقة مضخة أنسولين. كما لا يمكن تناول الأنسولين على هيئة أقراص نظرًا لأن الأحماض الموجودة بالمعدة تقوم بتكسيره. يوجد أنواع متنوعة من الأصناف الأنسولين ومصادره.. وعادة ما يصف أخصائيو الرعاية الصحية نوعين من الأنسولين: أنسولين لوقت الوجبات، وأنسولين خلفي. يتم استخدام أنسولين وقت الوجبات (البلعة) للتحكم في مستوى جلوكو...
اقرأ المزيد
الحفاظ على الوزن الصحي
إن كنت مُصابًا بالسكري، فلتعلم أن الحفاظ على الوزن الصحي يؤثر بشكل إيجابي على صحتك.1 فمن المهم إشراك أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك عند محاولاتك المبذولة لخسارة الوزن. ويتسم هذا الأمر بأهمية خاصة إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1، نظرًا لأن فقد الوزن يشمل كافة جوانب الرعاية الذاتية الخاصة بدا...
اقرأ المزيد
تناول الطعام في الخارج لدى مريض السكري
نطرح على شرف اليوم العالمي للسكري هذا العام، سؤالاً معقدًا وهو: ما هي الطرق المتبعة لإدارة السكري التي يمكن أن تساعد أسرتك بالفعل؟ من المؤكد أن السكري مرض قاسٍ، ولكننا نؤمن بأنه يُتيح للأسر فرص فريدة لتحسين مفاهيمهم عن الصحة والعمل معًا لاكتساب عادات صحية أفضل ومن أهم جوانب إدارة السكري - أو صحتك...
اقرأ المزيد
شيف نورا السادات
المكونات: كيس البامية ٦ قطع من مكعبات اللحم بدون دهون ٢ -٣ ملعقة عق من الكينوا ٤ أكواب من عصير الطماطم الطازج ٢ بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ملعقة صغيرة معجون الطماطم ١ فلفل حار ملعقة صغيرة السكر البني ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت اللوز كزبرة طازجة ملح و...
اقرأ المزيد
لازانيا شهية بطريقة صحية
استمتع بنفس الطعم الشهي لكن بكربوهيدرات أقل ! المكونات: كوسا : 2 كوسا متوسط أو كبير أوراق كرنب أو كيل: 1 باقة كيل صلصة المارينارا: 1 كوب (250 مل) جبنة الموتزاريلا: 1 كوب من الجبنة المبشورة خالية الدسم (100 جم) جبنة الريكوتا: 1 كوب جبنة خالية الدسم (250 جم) جبنة البارميزان: نصف كوب مبشور (50 جم) 1 بيضة لحم الديك الرومي: نصف كيلو قليل الدهن (500 جم) الثوم: فصين ثوم بصل: 1/2 بصل أبيض أوريجانو: 2-3 عيدان الملح: حسب الرغبة طريقة التحضير: قم بتسخين الفرن على درجة 350فهرنهايت / 180 درجة مئوية. قم بدهن أسفل وجانبي صينية الفرن بالزيت....
اقرأ المزيدPages
كيفية التحدث إلى طبيبك
سواء أكنت مصابًا بالسكري لعدة سنوات أو تم تشخيصك حديثًا، يُعد التواصل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك من أفضل الأمور التي يمكنك القيام بها. وإن كنت قلقًا بشأن التحدث إلى طبيبك أو الصيدلي الخاص بك، فهناك بعض الأسباب الجيدة التي تجعلك تتغلب على مخاوفك. يؤدي قلة التواصل إلى زيادات ملحوظة في توترك واضطر...
اقرأ المزيد هيبرجلايسيميا
تحدث الهيبرجلايسيميا أو ارتفاع جلوكوز الدم عندما يرتفع مستوى الجلوكوز في الدم عن النطاق الموصى به لك. سيحدد أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك نطاق الجلوكوز الصحي في الدم الذي يناسبك. يحدث ارتفاع في مستوى جلوكوز الدم لعدة أمور، تشمل: تناول الكثير من الطعام عدم ممارسة النشاط البدني أو قلته ع...
اقرأ المزيد كيفية الحصول على ليلة نوم هنيئة ولماذا
عندما تنام بشكل كافٍ، ستكتشف أن التحكم في مستوى السكر في الدم أمرًا سهلاً. ستصبح أكثر يقظًةً خلال اليوم، وتتمتع بمزيد من النشاط، وقليل من التوتر، وبوجه عام ستحظى بأسلوب تفكير أفضل لمراقبة وإدارة دائك السكري. فكر فيما قد يحدث عند عدم حصولك على القدر الكافي من النوم. بالإضافة إلى أمور أخرى قد تتدخل...
اقرأ المزيد العلاج بالأنسولين
يُعد الأنسولين هرمون طبيعي يُنتجه البنكرياس. يقوم بنقل جلوكوز الدم من جسمك إلى الخلايا. وإذا لم يتمكن الجسم من إنتاج ما يحتاجه من الأنسولين، فقد يتطلب الأمر تناول الأنسولين حتى يتم الحفاظ على مستويات جلوكوز الدم بحيث تكون صحية. ويمكن حقن الأنسولين باستخدام الحقن أو الأقلام، أو عن طريقة مضخة أنسولين. كما لا يمكن تناول الأنسولين على هيئة أقراص نظرًا لأن الأحماض الموجودة بالمعدة تقوم بتكسيره. يوجد أنواع متنوعة من الأصناف الأنسولين ومصادره.. وعادة ما يصف أخصائيو الرعاية الصحية نوعين من الأنسولين: أنسولين لوقت الوجبات، وأنسولين خلفي. يتم استخدام أنسولين وقت الوجبات (البلعة) للتحكم في مستوى جلوكو...
اقرأ المزيد الحفاظ على الوزن الصحي
إن كنت مُصابًا بالسكري، فلتعلم أن الحفاظ على الوزن الصحي يؤثر بشكل إيجابي على صحتك.1 فمن المهم إشراك أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك عند محاولاتك المبذولة لخسارة الوزن. ويتسم هذا الأمر بأهمية خاصة إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 1، نظرًا لأن فقد الوزن يشمل كافة جوانب الرعاية الذاتية الخاصة بدا...
اقرأ المزيد تناول الطعام في الخارج لدى مريض السكري
نطرح على شرف اليوم العالمي للسكري هذا العام، سؤالاً معقدًا وهو: ما هي الطرق المتبعة لإدارة السكري التي يمكن أن تساعد أسرتك بالفعل؟ من المؤكد أن السكري مرض قاسٍ، ولكننا نؤمن بأنه يُتيح للأسر فرص فريدة لتحسين مفاهيمهم عن الصحة والعمل معًا لاكتساب عادات صحية أفضل ومن أهم جوانب إدارة السكري - أو صحتك...
اقرأ المزيد شيف نورا السادات
المكونات: كيس البامية ٦ قطع من مكعبات اللحم بدون دهون ٢ -٣ ملعقة عق من الكينوا ٤ أكواب من عصير الطماطم الطازج ٢ بصل مفروم ملعقة ثوم مفروم ملعقة صغيرة معجون الطماطم ١ فلفل حار ملعقة صغيرة السكر البني ملعقة كبيرة زيت الكانولا أو زيت اللوز كزبرة طازجة ملح و...
اقرأ المزيد لازانيا شهية بطريقة صحية
استمتع بنفس الطعم الشهي لكن بكربوهيدرات أقل ! المكونات: كوسا : 2 كوسا متوسط أو كبير أوراق كرنب أو كيل: 1 باقة كيل صلصة المارينارا: 1 كوب (250 مل) جبنة الموتزاريلا: 1 كوب من الجبنة المبشورة خالية الدسم (100 جم) جبنة الريكوتا: 1 كوب جبنة خالية الدسم (250 جم) جبنة البارميزان: نصف كوب مبشور (50 جم) 1 بيضة لحم الديك الرومي: نصف كيلو قليل الدهن (500 جم) الثوم: فصين ثوم بصل: 1/2 بصل أبيض أوريجانو: 2-3 عيدان الملح: حسب الرغبة طريقة التحضير: قم بتسخين الفرن على درجة 350فهرنهايت / 180 درجة مئوية. قم بدهن أسفل وجانبي صينية الفرن بالزيت....
اقرأ المزيد