احتساب حصة الكربوهيدرات والبدائل
الأسطورة تقول: إن كنت تعاني من داء السكري، فلن تتمكن من تناول الحلوى أو السكريات. والحقيقة تقول: ليس بالضرورة أن يكون الطعام محلى أو أنه يحتوي على سكر حتى يرتفع سكر الدم لديك. يؤثر أي طعام يحتوي على الكربوهيدرات على مستوى جلوكوز الدم لديك، سواء كانت من البطاطا البيضاء أو المعكرونة أو الخبز أو (ضم إلى ذلك جميع الحلوى المحلية مثل حلوى الجيلي / الحلوى السكرية / شرائط الحلوة بنكة الفراولة). بالطبع، يختلف تأثير الطعام الذي تأكله بتنوعه. لماذا؟ قد يُسبب تناول البروتين والدهون والألياف بجانب الكربوهيدرات في نظامك الغذائي تباطؤ امتصاص الكربوهيدرات....
اقرأ المزيدفتة حمص (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: ٢.٥ كوب حمص معلب ٣ خبز عربي مقاس ٨" ٢ كوب زبادي ١/٤ كوب طحينة ١ ملعقة صغيرة سماق ١ فص ثوم ١/٢ عصير ليمون ٢ ١/٤ زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة ملح فلفل ١/٤ كوب بذور رمان ١/٤ كوب لوز وبقدونس للتزيين المقادير المعدلة: حمص: ٢.٥ كوب (اختر النوع الجاف وقم...
اقرأ المزيدفطائر السبانخ والجبن (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: ٢.٥ كوب طحين متعدد الاستخدامات ملعقة طعام سكر ملعقة طعام خميرة فورية ١/٤ كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح كوب ماء ٣٠٠ جرام سبانخ مجمدة ٢ بصل مقطع شرائح ٢ ملعقة صغيرة سماق عصير ليمون ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل ١٠٠ جرام جبنة فيتا ١٠٠ جرام جب...
اقرأ المزيدلفائف الجبن (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: جبنة فيتا: ٣٥٠ جرام جبنة موتزاريلا: ٢٠٠ جرام ٣ ملاعق طعام بصل أخضر (الشيفز) ١/٢ كوب بقدونس رقائق الفلفل الحار ٢٠٠ غرام جبنة كريمية أو لبنة مثبتات غذائية اختيارية المقادير المعدلة: ٢٠٠ جرام جبنة فيتا خفيفة الدسم وموزاريلا قليلة الدسم ٣ ملاعق طعام بصل أ...
اقرأ المزيدPages
فتة حمص (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: ٢.٥ كوب حمص معلب ٣ خبز عربي مقاس ٨" ٢ كوب زبادي ١/٤ كوب طحينة ١ ملعقة صغيرة سماق ١ فص ثوم ١/٢ عصير ليمون ٢ ١/٤ زيت زيتون ١ ملعقة صغيرة ملح فلفل ١/٤ كوب بذور رمان ١/٤ كوب لوز وبقدونس للتزيين المقادير المعدلة: حمص: ٢.٥ كوب (اختر النوع الجاف وقم...
اقرأ المزيدفطائر السبانخ والجبن (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: ٢.٥ كوب طحين متعدد الاستخدامات ملعقة طعام سكر ملعقة طعام خميرة فورية ١/٤ كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح كوب ماء ٣٠٠ جرام سبانخ مجمدة ٢ بصل مقطع شرائح ٢ ملعقة صغيرة سماق عصير ليمون ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل ١٠٠ جرام جبنة فيتا ١٠٠ جرام جب...
اقرأ المزيدلفائف الجبن (وصفة معدلة)
المقادير الأصلية: جبنة فيتا: ٣٥٠ جرام جبنة موتزاريلا: ٢٠٠ جرام ٣ ملاعق طعام بصل أخضر (الشيفز) ١/٢ كوب بقدونس رقائق الفلفل الحار ٢٠٠ غرام جبنة كريمية أو لبنة مثبتات غذائية اختيارية المقادير المعدلة: ٢٠٠ جرام جبنة فيتا خفيفة الدسم وموزاريلا قليلة الدسم ٣ ملاعق طعام بصل أ...
اقرأ المزيد